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醋溜土豆丝是哪里的菜 夏天开胃家常菜醋溜土豆丝卷怎么做好吃

2019-08-12 17:05

醋溜土豆丝是哪里的菜 夏天开胃家常菜醋溜土豆丝卷怎么做好吃

醋溜土豆丝是哪里的菜 醋溜土豆丝的做法

醋溜土豆丝是哪里的菜:醋溜土豆丝是一道山东鲁家常菜,每一次去饭店里点醋溜土豆丝,都会特别感叹厨师的刀工,简简单单的普通土豆也可以切的如此均匀,不论是长短还是粗细都如出一辙,如果你当场看过厨师切土豆丝,一定更会为他们熟练的手法、超级厉害的刀工感到惊叹,不过正所谓台上一分钟,台下十年工,想要有这样的刀工还是需要时间多加练习。

酸辣土豆丝的做法特别简单,不过现在我们再加强一点,制作一款醋溜土豆丝卷吧,不仅有醋溜土豆丝的味道,还能感受到不一样的气息,现在我们就快了解一下醋溜土豆丝卷的做法吧。

醋溜土豆丝卷的做法:



1.先将土豆 胡萝卜 莴苣 熟的饼皮 白醋 白糖 味精 盐都准备好,然后将胡萝卜、马铃薯、莴苣洗干净后去皮



2.然后将马铃薯切成薄片后再切成均匀的丝,放入冷水中浸泡一刻钟

3.胡萝卜、莴苣也切成丝,将油倒入锅里烧热后放入蒜末,放入小辣椒翻炒出香味

4.再倒入胡萝卜,倒入土豆,翻炒熟后倒入白醋,放入味精,再放入盐翻炒均匀

5.将熟饼皮准备好,然后均匀的倒入锅里的醋溜土豆丝,摆好之后放入莴苣丝,卷好就可以了。

醋溜土豆丝卷的做法贴心提示:

1.土豆、胡萝卜都切成丝,特别容易熟,因此无需倒水也可以轻松煮熟。

2.大家还可以涂抹酱料在饼皮中,还可以放入荷包蛋,鸡丝,这样味道和营养都会更全面。

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